「きび砂糖」で作る
“郷土料理”教室
第5回は、食文化の個性あふれる愛知県で開催！

おいしさで食卓をあたためる”郷土料理”教室を開催しました。
今回は、「みんながワクワクする郷土料理」をテーマに笠原シェフにレシピを教わりました。

「また食べたい！」
って家族から言ってもらえる
ワクワクする郷土料理に。

郷土料理は、家族全員がたのしめるものであるべきだと思っています。
「美味しかったから、また食べたい！」って子どもから言ってもらうことで家族みんなの心が温まっていく。
そんな食卓を目指してレシピを考えました。

愛知の「どて焼き」をこどもが大好きなグラタンにしたり、ミネストローネ風にアレンジした岐阜の「つぎ汁」や三重の「手こね寿司」をあっさり塩味にしたり、地元の食材で楽しめる個性豊かなレシピにアレンジしたので、おうちでぜひ一度試してほしい。